到底是要冷鍋冷油來是熱鍋冷油啊這點網路上兩種說法都有，實在搞不懂 本來想說簡單的煎蛋攻略後就要來煎牛排了但是...... 想請問大家有什麼建議嗎謝謝 ... ... <看更多>

想請問一下版上的前輩們，最近剛入手WMF的不鏽鋼平底鍋，應該是最便宜的那種陸製的(我買不到2000)，這兩天嘗試煎蛋都是冷鍋下油熱到出現油紋跟小冒煙 ... ... <看更多>

找不鏽鋼鍋熱鍋冷油在Dcard與PTT討論/評價與推薦，提供熱鍋冷油不沾,熱鍋冷油煎魚,不沾鍋熱鍋冷油相關資訊，找不鏽鋼鍋熱鍋冷油就在網路名人美食食譜烹飪. ... <看更多>

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Mo PTT> 問題不鏽鋼鍋煎蛋熱鍋熱油會沾嗎？ ... 下冰箱剛拿出來的蛋，結果都會沾鍋，要凸很久才能凸起來，鍋子上也都會黏小片焦焦的，想問下不鏽鋼鍋煎蛋的話熱鍋冷油 ... ... <看更多>

不鏽鋼 鍋可採熱鍋冷油方式烹調，但是不鏽鋼鍋較易有黏鍋問題。 食材下鍋前最好先將水分稍微瀝乾，再放入不鏽鋼炒鍋中；若是水分太多容易導致大量油煙冒起。 ... <看更多>

身為一個用雙人牌不鏽鋼鍋，每次炒菜都會燒焦的人妻，我老公叫我還是去選擇 ... 鍋裡務必先放入食材或是油、水，可冷鍋冷油烹煮，但[問題] 不鏽鋼鍋. ... <看更多>

冷鍋冷油，油薄薄層熱30秒即可。 01/27 推zizp: 影片在這裡01/27 → leondemon: 我也是樣用法只是蛋沒退冰開始不太沾現在超沾01/27 推luelue: 我也有這個問題所以偶爾 ... ... <看更多>

身為一個用雙人牌不鏽鋼鍋，每次炒菜都會燒焦的人妻，我老公叫我還是去 ... 開火料理前，請記得鍋裡務必先放入食材或是油、水，可冷鍋冷油烹煮，但切 ... ... <看更多>